Машина для нарезки овощей кубиком, бруском (фри) Vega Dicer 1500

Компактная, машина для трехмерной резки кубиками предназначена для равномерной резки кубиками,
полосками и ломтиками различных продуктов, в том числе картофеля, моркови, свеклы и много другого. Сделана из нержавеющего железа, антикоррозийная.

Принцип работы:

Продукт загружается через бункер, затем попадает во вращающийся ротор. Центробежная сила прижимает продукт к внутренней части барабана. Регулируемое отверстие в колесе обеспечивает движение продукта наружу через лезвие ножа для резки ломтиками. Расстояние между краем отверстия и ножом для резки ломтиками определяет толщину кусков. Нарезанные куски направляются между ножом для резки ломтиками и дисковыми ножами, где они нарезаются полосками. Затем подаются на протяжную плиту, где они нарезаются кубиками.

Виды нарезки:

Брусок:
Для нарезки гладкими и рифлеными полосками удалите либо ножи для поперечной резки, либо дисковые ножи.

Кубики:
Для резки кубиками используются все ножи. Для изменения размера кубиков используйте соответствующие валы и регулируйте толщину ломтиков.

Основные технические характеристики:
Размеры: 1270(длинна) x 1735(глубина) x 1460(высота)
Размеры нарезки: 3~20mm (без возможности ручной настройки)
Вес: 280Kg
Вольтаж: 3 фазы , 380V
Производительность: 1500-2000 Kg/Hr (зависит от типа нарезки и продукта)
Motor:3HP